アシタバ(明日葉)とは?アシタバの効果、効能は? |
アシタバ(明日葉)とは、セリ科の緑黄色野菜で、生命力がとても強い。明日葉という名称も「今日摘んでも翌日には新芽が出る」として名付けられた。 アシタバにはβカロチンやビタミンC、ビタミンB群などのビタミン類や、カルシウム、カリウム、鉄などのミネラル類、アミノ酸や食物繊維など豊富な栄養素が含まれている。中でもアシタバの茎にはカルコンという抗酸化作用を持つ有効成分が含まれており、他の成分と協働して老化防止に大きな効果があるとされている。 |
<< 戻る |
|
|||||||
copyright all right reserved intelligence technology inc, | |||||||
掲載の記事・写真・イラストなど、すべてのコンテンツの無断複写・転載・公衆送信等を禁じます。 |