黒酢 玄米を熟成させた黒酢には必須アミノ酸を含む多くのアミノ酸がたっぷり含まれている

黒酢とは?黒酢の効果、効能は?

黒酢とは、玄米を1~3年かけて発酵、熟成させた酢のこと。黒酢には、必須アミノ酸を含む約10種類のアミノ酸の他に、クエン酸ビタミンミネラルなどを豊富に含んでいる。 黒酢の効果としては、サラサラ血にする、血糖値上昇の抑制、血圧の正常化、コレステロールや中性脂肪の減少、肝機能の正常化、アトピーやアレルギーの改善など、様々な効果があるとされている。 黒酢は刺激が強いため、摂取する際は空腹時を避ける方が望ましい。
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