特別用途食品 特別用途食品は糖尿病食や高齢者用などの栄養管理された食品などを指す

特別用途食品とは?

特別用途食品とは、栄養成分の補給ができるもの、または特別の用途に適する食品として、栄養改善法に基づき、厚生労働大臣の許可を得たものをいう。 病者用、乳児用、妊産婦用、高齢者用に分類され、対象者の区分が入ったマークが表示されている。 成人肥満症者用、糖尿病患者用など特定の疾患用に栄養管理されたものや、噛んだり、飲み込んだりすることが困難な高齢者用など、その種類は多岐にわたる。
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